不论年纪大小，一回到家便被宠成了孩子，饭桌上全是从小爱吃的菜肴。可是假期太短，吃不了的爸妈全都装进了后备箱，笋干、新鲜的豌豆、土鸡蛋、土猪肉……后备箱被塞得满满当当。

　　离家渐远，想念“家里的味道”时，循着记忆里妈妈的做法，笨拙的在厨房鼓捣：一份雪菜烧蚕豆、一份笋干烧肉、一碗手擀面……这些“妈妈的味道”总能慰藉人心。

　　母亲是一个平凡普通的农家妇女，她将诉说不尽的爱意揉入到每一个细碎的日子里，她用那双裂开口子的“糙手”教我们如何去爱生活、爱家人，爱脚下的这片土地，爱每一个崭新的日子。

　　母亲教我勤俭持家，教我风俗礼仪。清明时节要做清明粿，敬奉祖先；谷雨这天，要去采点谷雨茶，喝上一口谷雨茶，一年的日子清心醇香余味绵长；立夏这天要吃一碗立夏面，吃了立夏面，苦夏不苦，日子如一根根细长的面条，温软柔滑。印象里，母亲还说了许多诸如此类的话。

　　立夏这天，吃碗手擀立夏面的习俗由来已久。立夏，春意藏，夏初长，万物繁茂，生命蓬勃。许多地方，以一碗朴实无华滋味绵长的立夏面为春天践行，亦是迎候繁茂丰盈的夏天到来。

　　我自小对手擀面情有独钟，隔上一段时间不吃，就心心念念。母亲总能知道我什么时候馋虫犯了，十天半月便会擀上一锅，让我大快朵颐。有人说：“大概所有最好吃的东西中，都带着沉甸甸的爱，又或许为之感动的不是食物，而是和食物一起经历的韶华。”

　　母亲是一位传统的农家女，一辈子与父亲执手相依风里雨里守望着日月天长。她用她灵巧的双手做着不同的食物敬奉四季，她将对美好日子的向往藏于心间。

　　生活需要仪式感，敬奉节气更需要仪式感。“立夏”一碗面，即使再忙，母亲也从来没有遗忘过，而且决不敷衍。立夏，正是一年扦插禾苗、埯瓜种豆、收割油菜的好时节。母亲一早出门，粘着露水，在沟垄分明的田块上弯腰躬身扦插藤苗。细嫩的藤苗沾着母亲手上的余温，在泥土里生根抽枝，直至铺天盖地。

　　立夏这天，母亲早早地收起手头的活，匆匆赶回家。她舀水清洗沾满泥巴的双手，然后和面、揉面、擀面。

　　母亲有一手擀面的好手艺，我常常为之叹服。她用力搓揉面团，就像用力搓揉每一天的日子一样，面团光洁、软硬恰到好处。擀面用力均匀，擀开的面皮薄厚一致。娴熟的刀工，手起刀落，面条一根根细长匀称，就像模子里挤压出来的一样。

　　立夏这碗面母亲一定不会马虎，她对立夏面的浇头很是讲究。她早早地泡开了新拗的野笋干，切上精瘦的腊肉片，辅以青绿油亮的青椒。腊肉笋干盖浇头，是立夏一碗面的灵魂。水开，下面，面条如鱼入水，上下翻腾。舀上满满一大碗，面条软滑筋道，汤汁鲜美，腊肉的咸香与笋干的鲜香相互交融。“嗦”上一口，入口抵心，一下子整个夏天便在舌尖上丰盈和满足了起来。

　　立夏面滋味绵长，吃了还想吃。母亲看着我们狼吞虎咽的样子，一脸心满意足地端起碗。母亲忙忙碌碌，总是最后一个端碗，我一直以为母亲是嫌面汤太烫，晾凉了才好吃。直到后来自己也做了母亲，我才恍然大悟，原来糊了的面条并不好吃。

　　结婚后，我传承了母亲“立夏”要吃立夏面的习俗。我努力学着母亲的样子，立夏这天给我的孩子和家人做一碗立夏面。我用力地搓揉着面团，让面团光洁柔韧。我用力擀开面皮，惊喜每一次都有不同的变化，如同每一天新鲜的日子。面皮里藏着四季欢喜，藏着人间烟火味。

　　儿子似我，亦爱吃面。满满的一大碗立夏面，三两分钟汤水全尽，然后咂巴着嘴巴，一副意犹未尽的样子，我瞅着是如此欢喜满足。立夏一碗面，如见当年的自己，如见当年的母亲，其间滋味绵长，深藏着一份柔软的不易察觉的母爱，任日月天长，任你来去，那份爱一直都在。

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